【美食】▍士多啤梨果醬 ▍

今日係超市見到士多啤梨 OK平,又算新鮮, 所以買一盒, 返到屋企先諗整咩好.  最後決定做果醬和奶昔.

材料:

•     士多啤梨 284 g
•     砂糖 235 g
•     檸檬汁 10 茶匙    

做法:

    1.  先把士多啤梨切成細粒 
    2.  放士多啤梨入煲中開細火
    3.  把士多啤梨壓碎
    4.  慢慢加入砂糖不停攪拌
    5.  煮至杰後可關火,時間大約10至15分鐘.
    6.  把果醬放入樽內就完成.  放入雪櫃可保存更耐日子.

注意:
最初以細火,否則士多啤梨會被煮燶, 等壓碎後轉中火.